ここではクラフトビールと通常のビール・発泡酒・新ジャンルの違いを紹介しています。
目次
通常ビールとクラフトビールの違いは？【大手or地域】
大手の大量生産系のビールか地域性があるビールかと言うところが違いのポイント。
通常ビールのほとんどは大手ビールメーカーが製造
大工場で大量生産するタイプのビールですね！以前はほとんどのビールはこのメーカーからのビールでした。
人気の各大手ビールメーカーのビール銘柄については別記事でも紹介していますのでよかったらあわせてご覧ください。
クラフトビールは独立性や地域性を重視したビール
希少性を高める為に変わったビールを作る事が多い
大量生産型のビールに比べると原価率が高く、値段も高めになる事が多いので贅沢感・特別感があるビールを作る事を意識している醸造所が多いですよ！
エール？上面発酵？ビールのスタイル？って人は別記事もあわせてご覧ください。
また、地域のクラフトビール（地ビール）の人気おすすめは別記事でも紹介しています。
ここでは一例として長野県、静岡県、北海道のクラフトビールのおすすめを紹介していますのでよかったらあわせてご覧ください。
クラフトビールは発泡酒や新ジャンルビールとも違うの？
クラフトビールには副原料や添加物を入れたビールも多い？
クラフトビールが発泡酒や新ジャンルビールと比べられる理由は、ビールの原材料です。
昔からの日本のビールと言えばラガー系のビールが定番で麦芽とホップのみのビール、または、スターチやコーンくらいまでしか他の材料は使用してないビールが多かったのです。
しかし、現在では、果物の果汁や皮など特殊な材料を使用したビールが多く生産されています。その代表的なビールはクラフトビール系の銘柄に多いので、副原料や添加物が入っている事が多い発泡酒や新ジャンルビールとどう違うのか疑問になる人も多いのです。
ビールの副原料や添加物？って人は別記事もあわせてご覧ください。
そもそもカテゴリ分けが違う
クラフトビールと発泡酒は前述した通り、カテゴリ分けのタイプが違います。
ビールとクラフトビールの違いは大手メーカーによる大量生産系と地域性がある独自のビールとのカテゴリ分けになります。
そしてビールと発泡酒、新ジャンルビール（第三のビール）の違いは麦芽比率と副原料の内容・使用量によるカテゴリ分けになります。
ビールと発泡酒、新ジャンルビール（第三のビール）の違いについては別記事でも紹介していますのであわせてご覧ください。
つまり、そもそも比べるにしてもカテゴリ分けのタイプが違うのです。
クラフトビールの中にも通常のビールと同様にビール・発泡酒・新ジャンルのジャンル分けがある
クラフトビールと記載があっても、よく原材料ラベルを確認すると発泡酒の明記や新ジャンルビールの意味である「リキュール（発泡性）②」が明記がされている事もあるはずですよ！
まとめ
クラフトビールと通常のビールとの違いは理解できましたか。また、クラフトビールと発泡酒の違いもそもそもカテゴリ分けのタイプが違う事も分かっていただけたかと思います。
クラフトビールにも、通常のビールと同じように麦芽比率や副原料などによってビールと発泡酒と新ジャンルがあるんですよ。
ビールのカテゴリ分けが分かったら、美味しい大手のビールと人気のクラフトビールを飲み比べてみても楽しそうですね！
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