缶ビールや瓶ビールを生ビールのようにすることが出来ます。
缶ビールと瓶ビールと生ビールがあれば、一番飲みたいのは生ビール！って人も多いと思います。
業務用の樽で注がれる生ビール（樽生ビール）は缶や瓶とは違いうまい！って感じがありますよね。
ビールまにあ
普段お店で買える缶ビールや瓶ビールを生ビールにする方法があります。
缶と瓶と樽の中身は同じビール？
生ビールは美味しい！って人が多いと記載しましたが、生ビールが入っている樽の中身のビールと瓶の中身のビール、缶の中身のビールは同じビールになります。
同じビールを使ってますが、炭酸の入れ具合や新鮮度、そして最も生と感じるのが泡のキメ細かさ・クリーミーさです。
この違いが生ビールが美味しいと言われる事が多い理由です。
その辺については別記事でも紹介していますのであわせてご覧ください。
中身は同じビールですが、味の違いを感じる理由の多くが泡のクリーミーさ、キメ細かさが挙げられる事が分かったと思います。
缶ビールや瓶ビールで生ビールのような泡を出せれば生ビールのような味わいになる？
中身が同じ缶ビール、瓶ビール、樽生ビールですが、味の違いを大半を占めるのは泡の違いです。
つまり、缶ビールや瓶ビールを生ビールにする（生ビールのような味わいにする）には泡を変える必要があります。
業務用の生ビールの泡はビールサーバーに付いているカラン（注ぎ口）の中に入っているスライド弁と言われる棒の中の小さな穴を通る事できめ細かい泡を作り出す事が出来ています。
ビールまにあ
これは現在では超音波などの振動にて再現する事が可能です。
缶ビールや瓶ビールを生ビールの泡にするサーバーがある
以前は缶や瓶のビールでこの泡の再現は難しかったのですが、現在では缶や瓶に取り付ける簡易的なサーバーで生ビールのようなきめ細かいクリーミーな泡を再現できるようになっています。
缶ビールや瓶ビールを生ビールのような味わいにするサーバー
ポチップ
缶ビールや瓶ビールのビールサーバーについては別記事でも紹介しているので気になる！って方はぜひ参考にしてください。
まとめ
缶ビールも瓶ビールも樽生ビールも中身は同じビールです。
業務用の樽生ビールが美味しく感じる理由の多くが泡の違いです。ここで紹介した商品で生ビールに限りなく近い味わいを缶ビールや瓶ビールで味わう事が出来るので気になる！って方はぜひ試してみてくださいね！
コメント