賞味期限切れビール飲める?大丈夫?まずい?いつまで?活用方法は?頭痛や下痢は?

賞味期限切れビール一覧ビールのあれこれ
缶ビールや瓶(びん)ビール、業務用の樽(たる)などビールには様々なラインナップがありますが、どれもうっかり賞味期限が切れてしまったケースって多いのではないでしょうか?

 

ビールまにあ
ビールまにあ

ここでは、賞味期限切れのビールはいつまで飲めるのか?味は?活用方法や害などはあるのか、捨てる場合の捨て方なども説明しています。

ちなみに、ビールは空気に触れる事で酸化してバクテリアなどが発生して劣化します。そうすると味わいが落ちるどころか、下痢などの腹痛や頭痛などの害も発生します。

ここで紹介している賞味期限切れのビールは「未開封」の状態のビールを指して説明していますのでご了承ください。開けてしまったビールは缶でも瓶でも樽でも時間の経過と共に腐るので飲まないように!

 

賞味期限切れビールは飲める?いつまでが害がない?味は?泡は?まずい?《缶・瓶・樽共通》

賞味期限切れビールはどのくらいまで飲めるのか?味や害などについても気になりますよね。
実際に缶ビールも瓶ビールも業務用の樽生ビールも未開封の場合の賞味期限はおおよそ9カ月がメジャーな賞味期限。

賞味期限が数日程度切れた場合ならなんとか飲めるだろう!って思いますが、三カ月、四カ月、半年、1年、2年と月日が経過するにつれて飲めるないだろうと思った人も多いと思います。

ビールまにあ
ビールまにあ

賞味期限からどのくらい期間が経過すると飲めないのか?賞味期限切れからいつまでが飲めるのか不安になりますよね。

事実を記載すると、飲めるか飲めないかで言うと未開封状態なら「飲めます!」。

賞味期限から1年過ぎても、2年3年過ぎても、さらには10年過ぎても害がなく飲む事は出来ます。

 

味は?まずい?普通?泡の質や風味は?

未開封なら賞味期限切れビールでも害なく飲めるが実際の味わいや泡などの質、風味はどうなのかも気になりますよね。

腹痛や頭痛、下痢などの害はありませんが、賞味期限切れビールはその過ぎた期間の長さによって味が大きく落ちます。泡も質悪くなり、風味がなくなっていきます。

ビールまにあ
ビールまにあ

つまり、まずくなります。泡は少ない状態やほぼ出ない状態になる事もあります。風味は落ちて麦芽やホップ感がなく普通のビールとしては飲めません。

 

どのくらいで味が落ちてまずくなるのかは密閉容器などのラインナップによって多少違いがあります。

賞味期限切れビールでも普通の味わいで飲める期間は?《缶・瓶・樽ごとに紹介》

未開封ならば飲んでも害はない賞味期限切れビールですが、味わいにはどのくらい期限が切れたかで大きく違いが出ます。
ビールまにあ
ビールまにあ

ここでは、普通のビールの味わいとして飲める期間を容器のラインナップごとに紹介しています。

あくまでも日光が当たらない状態での保存を条件としていますので、直接太陽の日が当たる場所に保管している人はより劣化度は高まりますのでご了承ください。

缶ビールは1年程度が目安

ここで言う缶ビールの銘柄はビール酵母をフィルターで除去したフィルター処理のビールです。(通常の缶ビール)
缶ビールの中には、敢えて酵母を除去しない酵母入りの無濾過ビールがあります。このタイプのビールはより早く味わいが劣化します。
酵母入りビールも酵母除去のビールもどちらも冷暗所など高温にならず、かつ氷点下になる事もない場所に保管した場合に限ります。

瓶ビールは半年程度が目安

瓶ビールの密閉容器は缶ビールに比べると密閉度は低いです。賞味期限切れから半年程度なら普通に飲めますが、保管場所を冷暗所など高温にならずに太陽の当たらない場所に保管していた場合のみです。
ビールまにあ
ビールまにあ

時々外に保管して、夏場の30度以上の気温にさらされた場合や直接太陽の日が当たる場所に保管している人がいますが、この場合は賞味期限内でもビールの味わいは劣化します。逆に氷点下になる場所に保管しても凍ってしまいますので解凍しても味わいは劣化します。

樽生ビールは1年程度が目安

業務用の樽生ビールも缶と同じように密閉度が高いので賞味期限切れから1年程度なら普通のビールの味わいとして飲めます。
ビールまにあ
ビールまにあ

これも冷暗所などの温度変化が少なく太陽の光が当たらない場所に保管していた場合に限ります。

賞味期限内でも味わいが劣化してまずくなっている?考えられるのは保管場所!

ビールの賞味期限はおおよそ9カ月が基本ですが、賞味期限内でも味わいが劣化してまずくなる場合があります。
ビールまにあ
ビールまにあ

以下の場所での保管は缶、瓶、樽の容器を問わず賞味期限内でも味わいが劣化してまずくなります。

  • 気温が30度以上になる高温の場所
  • 気温が氷点下(マイナス)になる場所
  • 直接太陽の日が当たる場所

 

《害有り!腐るケース》開封したビールは放置で腐る?害がある?腹痛や下痢?頭痛も?

賞味期限切れビールは味わいは落ちるが飲んでも害がないと前述したました。しかし、それは未開封の場合のみ。
缶も瓶も樽も、開封してしまったビールは空気と触れてしまうのでバクテリアが発生して味わいが劣化してやがて腐ります。
腐ると言う事はそのビールを飲む事で身体に害があります。
ビールまにあ
ビールまにあ

腹痛、下痢、頭痛などが起きる事になってしまうので、開封したら必ずその日のうちに飲みましょう!

ただし、業務用の樽の場合は、ヘッドと言われるビールを注ぐ為の器具を口金に入れてビールを注いでも、ヘッドを外した瞬間に再度密閉されるので極微量の空気しか混入しません。その為、開封しても1週間程度は味わいを保つ事が出来ます。

賞味期限切れビールの活用方法は!?再利用は?どう利用する?使い道をご紹介!

賞味期限切れビールでも使い道はあります。飲まないけど他で活用したい!再利用したい!って人は参考にしてください。

《①再利用&使い道》掃除に使う!油汚れを取るのでキッチン周りに最適!

ビールにはアルコールとビタミンE、酵素などが入っています。
ビールまにあ
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この成分は油を分解する働きがあるのでキッチン周りの油汚れがある人は掃除に使う事も出来ますね!

 

《②再利用&使い道》ビール風呂に使う(酵母入りビールのみ)

酵母入りのビールの場合は酵母の働きで美肌効果があります。大量に賞味期限切れビールがある場合はお風呂に入れて美肌効果を感じるのも再利用法の1つ。

 

《③再利用&使い道》ビールシャンプーとして使う(酵母入りビールのみ)

これも酵母入りのビールのみですが、酵母の働きで美肌効果があり髪の毛の潤いを高めます。

《④再利用&使い道》植物の肥料に使う!庭の木々や植木&観葉植物にも!

ビールの栄養分(麦芽・ホップ)や糖分が植物の栄養になります。
ビールまにあ
ビールまにあ

庭がある人は庭の木々や植木の肥料に。室内で観葉植物を育てている人は観葉植物の肥料としても最適ですよ!

《⑤再利用&使い道》料理に使う!肉を柔らかくする!

ビールには炭酸が含まれていますのでお肉を賞味期限切れビールに付け込むとお肉が柔らかくなる効果があります。
ビールまにあ
ビールまにあ

ただし、賞味期限切れビールでも1年以上経過してしまった賞味期限切れビールは炭酸も少なくなり効果は弱いので1年以内の賞味期限切れビールを想定しましょう!

賞味期限切れビールの捨て方は?どう処分する?引き取りや買取は?

賞味期限が切れたビールは何にも活用せずにただ捨てたい!処分したい!って人はその処分方法を紹介します。

缶ビールも瓶ビールも業務用の樽も、賞味期限が切れて捨てたい!って場合は、中身のビールを捨てて容器は通常通りの分別で処理するのですが、気になるのはその中身のビール液ですよね。

 

排水口に流したいけど、流してもいいのか?って気になるかもしれませんが、毒があるわけでもないので通常通りに排水口に捨てる事で問題ありません。排水口だとどうしても気になる場合はトイレに流す事も出来ます。

ビールまにあ
ビールまにあ

また、賞味期限切れビールが未開封の場合は害や腐っているわけではないので前述したような再利用や活用方法などを生かすのも手だと思いますよ!庭があったり観葉植物を育てているなら肥料にどうでしょうか?

 

引き取りや買取してくれる業者もある!?

賞味期限切れビールを引き取ったり買取してくれる業者も少ないですがあります。
どうせなら、買い取ってくれてお金をもらったほうがメリット大じゃん!って思う人はぜひ活用してみてくださいね。

賞味期限切れビール買取業者の1例

賞味期限切れビールを買い取る業者

 

まとめ

賞味期限切れのビールはいつまで飲めるのか?害などはあるのか?また活用方法などの使い道、捨てる場合の捨て方などの紹介でした。

賞味期限が切れたビールは捨てるだけ!って思っていた人は再利用や使い道がある事に驚いたのでは?もし、ご自宅に缶ビールや瓶ビール、お店の場合は樽生ビールが残っていれば、未開封の場合試し飲みしてみては?さらに再利用で活用してみるのも手ですね!

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