ビール作りに欠かせない原料と言えば、やはりホップではないでしょうか。ホップの量により、旨味や苦味が変わってきます。
日本でも多くの地域で栽培されているホップ。ホップが盛んな地域では、クラフトビール作りが盛んです。鳥取県もそのうちの1つで、地元のブルワリーでは様々なクラフトビール（地ビール）が人々を楽しませています。
ここでは、鳥取県で人気おすすめのクラフトビールを紹介します。鳥取県でしか味わえない美味しさを、ぜひ知ってください。
目次
鳥取県で人気おすすめのクラフトビール（地ビール）
鳥取県で美味しいクラフトビール・地ビールを探している方はぜひ参考にしてくださいね！
大山Gビール ヴァイツェン【くめざくら大山ブルワリー】
出典：http://g-beer.jp/p/g-beer/2/1/1/3/
ヴァイツェンの特徴は、リンゴのような香りとソフトな口当たりです。その秘密は、原料に小麦を使用しているためです。ビールを作る時、大抵は大麦を使用します。だからこそ、あの独特の苦味が完成するのです。小麦にする事により、苦味は消えてビールそのものの旨味が味わえます。
小麦麦芽が使用された大山Gビール ヴァイツェンは、苦味がかなり少なくて口当たりはとってもマイルドです。果物のような甘い香りと、舌触りの良いクラフトビールはスイーツにもよく合います。チョコレートやチーズケーキのお供にピッタリです。
国内外の数々のコンテストで高く評価され、2011年にはワールド・ビア・アワードヴァイツェン部門では見事1位を獲得しました。
クラフトビールの美味しさを左右する鍵は、実は水が握っています。他の材料が美味しくても、水がまずければ全て台無しなのです。「平成の名水百選」を使って、丁寧に丹精を込めて作られた大山Gビール。世界一に輝いたのも頷けます。
- 醸造所名：くめざくら大山ブルワリー
- 住所：鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
ポチップ
ジンジャーブラウンエール【AKARI Brewing】
出典：https://www.oenosato.com/c/torinohitom/T412-01
生姜の芳醇な香りと、スッキリとした口当たりが特徴的なクラフトビールです。苦味と酸味の絶妙なバランスが、様々な料理の旨味を引き出してくれます。特に肉料理との相性が良く、飲んだ後は口の中がサッパリします。
生姜は、夏のむくみを予防しますし冬には体を温めてくれます。
ジンジャーブラウンエールは、1年を通して楽しむ事が出来るクラフトビールです。
- 醸造所名：AKARI Brewing
- 住所：鳥取県鳥取市鹿野町宮方148-3
ジョンスミス【AKARI Brewing】
出典：https://my-beers.com/beers/1829
ホップの香りと共に、グレープフルーツの酸味も一緒に味わえるため口の中を爽やかにしてくれます。全体的にまろやかな味わいになるため、アルコールが苦手という人にもピッタリです。
ビールの苦味が気になる人も安心して飲めますし、後味が残る事も殆どありません。軽い喉越しと、ジューシーな味が感じられます。
- 醸造所名：AKARI Brewing
- 住所：鳥取県鳥取市鹿野町宮方148-3
星空エール【ブリューラボ倉吉】
出典：https://www.oenosato.com/c/torinohitom/T411-01
星空エールもその1つで、「星空舞」が使用されています。
味度値が高い米として知られる星空舞がたっぷり使われた星空エール。お米の旨味が口の中で感じられ、喉越しはサッパリしています。
米が持つほのかな甘みとビールの苦味。この両方を1度に楽しむ事ができます。
星空エールは、鳥取県の特産品コンクール総合グランプリで飲料部門最優秀賞を受賞した一品です。
夏の暑い夜に、満天の星空を見上げながら飲みたくなる。そんなクラフトビールです。
- 醸造所名：ブリューラボ倉吉
- 住所：鳥取県倉吉市東仲町2587
ポチップ
大山Gビール スタウト【くめざくら大山ブルワリー】
出典：http://g-beer.jp/p/g-beer/2/1/1/4/
アイルランドで生まれたスタウトの魅力は、濃厚でコク深い味わいです。ビールの苦味がたまらなく好きな人には、スタウトは相性が良いと言えます。
数種類の焙煎麦芽が生み出す味や香りには上品な甘さがあり、チョコレートのような香りが楽しめます。料理にもスイーツにもよく合い、濃厚な旨味が感じられます。
香りを楽しむのも良し、そのまま味わったり料理と一緒に飲んでもピッタリなクラフトビールです。
- 醸造所名：くめざくら大山ブルワリー
- 住所：鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
ポチップ
酒粕ブリュー【ブリューラボ倉吉】
出典：https://beer-beer.net/wp-admin/post.php?post=15407&action=edit&classic-editor&classic-editor__forget
刺し身や天ぷらなどと相性が良く、和食を食べる時には最適なクラフトビールです。
大吟醸の酒粕から作られる日本酒は、舌触りもなめらかで上品な甘さを感じさせます。ホップは控えめに配合されているため、ビール特有の苦味が苦手な人でも安心して飲む事ができます。
日本酒の華やかな香りとスッキリした喉越しが一緒に堪能できるクラフトビールです。
ビール好きにも、日本酒好きにもたまらない1品と言えます。
- 醸造所名：ブリューラボ倉吉
- 住所：鳥取県倉吉市東仲町2587
ポチップ
まとめ
雄大な大自然に囲まれた鳥取県では、清らかな伏流水を活用した人気おすすめのクラフトビール（地ビール）がたくさん作られています。
ブルワリーによっては、生姜や米など鳥取県の名産を使用したクラフトビールを手掛けている所もありバラエティに富んでいます。
まずは1つ1つをじっくりと吟味し、自分に合うクラフトビールを見つけてはいかがでしょうか。その時には、料理との組み合わせを考えてみると選びやすいですよ。
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