石川県といえば、加賀百万石で栄えた城下町や、伝統工芸、日本海の海の幸、豊富な食文化、白山の伏流水、新旧の融合など、自然と伝統と新しさがキーワードとして思いつきますよね。
そんな石川県をはじめとした北陸のお酒のイメージは日本酒ですが、実は、石川県にも美味しいクラフトビールがあります。
食の石川だけに、クラフトビール・地ビールも人気が高いのです。
目次
【人気おすすめ】「石川県のクラフトビール・地ビール」！口コミでうまい！美味しい！が多数！安いのもあり！
石川県のクラフトビール・地ビールを飲みたい！チェックしたい！って人はぜひ参考にしてくださいね！
金沢百万石ビール ペールエール【わくわくブルワリー】
出典：https://www.wkwk-farm.com/?pid=161460973
ペールエールの特徴であるフルーティーな香りが鼻から抜けていき、麦芽の旨味がダイレクトに感じられる、これぞビールといった苦味を味わえるペールエールです。
魚料理、肉料理などどんな料理にも合う、食事と一緒にいただくビールです。
オンラインの他、わくわく手づくりファーム川北という地元商工会の有志メンバーにより設立された施設でもいただくことができます。
通販でまとめ買いすると安く購入する事が出来るので経済的です。
ペールエールのフルーティーな香りとスッキリとした飲み口を残しつつ、麦芽の苦味が加わっていることで、一段と深い飲み口に感じられます。
- 醸造所名：わくわくブルワリー
- 住所：石川県能美郡川北町字橘新ロ49－1
オリエンタルブルーイング 加賀棒茶スタウト
出典：https://100mangokushop.jp/products/2083/
香ばしい苦味が特徴で、ビール特有のホップの苦味が苦手な方でも比較的飲みやすく、甘みを抑えたすっきりとした飲み口です。
｢ひがし茶屋街｣で知られる金沢市内の東山にパブと醸造所を併設したスタイルではじまったマイクロブルワリーですが、その後繁華街への展開も多く、いただける場所が多いのも良いですね。
黒ビールによくある独特な味ではなく、かなり飲みやすくスッキリとしていているので黒のすっきりを味わいたい人におすすめ。
- 醸造所名：オリエンタルブルーイング
- 住所：石川県金沢市東町32
金沢麦酒 ゴールドバッハ【金澤ブルワリー】
出典：https://k-beer.jp/archivelineup/
クラフトビールといえば、エールが多い印象がありますが、金澤ブルワリーも色々な銘柄を出してはいますが、こちらは王道のラガービールです。
ラガービールといえばキリっとした味わいとのど越しです。そこにゴールドバッハはほんのりとした甘みも感じられるコク深いビールになります。
代表の鈴森さんは、大手ビールメーカーのビールの味があまり好きになれず、以前はビールはほとんど飲まなかったそうですが、カナダでクラフトビールに出会ってからはクラフトビールの魅力に取りつかれ、地元貢献愛もあいまって、金沢の特産品を使った、金沢にしかない味を目指しているそうです。
クラフトビールなのにラガービールをわざわざ飲まないという方もいらっしゃると思いますが、このゴールドバッハはまさに美味しい王道ビールで、ドイツ人に友達がいれば是非紹介したいビールの1つです。
- 醸造所名：金澤ブルワリー
- 住所：石川県金沢市円光寺3丁目1番5号
ピルピルヘビー2ndインパクト DDH DIPA【ブルークラシック】
出典：https://brewclassicbeer.com/items/63510e2c4aed1958c69706ef
意外とアルコール度数は普通のビールに比べ高めの8%で、スルスルと飲んだ後に酔いが急に回ってくるかもしれません。
2022年に設立されたブルワリーです。まず特筆すべきはラベルデザイン。ここのビールはどれも独創的でポップなラベルデザインですが、アソートで購入して目で楽しむのも良いです。
品質へのこだわりとして、一度使った酵母は二度と使いまわすことはせず、仕込みのたびに自社培養の新しい酵母を利用しています。
パンクロック魂とでも言えそうな攻めたデザインの中にポップさが垣間見えるラベルがツボ。さらに味はフルーティーでビールの苦味も感じられる、高い品質と独創性が両立しているクラフトビールでおすすめですよ。
- 醸造所名：ブルークラシック
- 住所：石川県金沢市無量寺2丁目80番地
日本海倶楽部 ピルスナー【社会福祉法人佛子園】
出典：http://www.beer365.net/beers/view/000598
石川県能登町にある「Heart & Beer日本海倶楽部」で1998年より製造・販売しているビールです。場所はリゾート気分が味わえる素敵な場所ですが、ビールも格別です。本場チェコのブラウマイスターが醸造するピルスナーは本格派です。
生ビールは実は加熱処理してないだけでビール酵母は取り除かれています。日本海倶楽部のピルスナーは、ビール酵母が生きたまま残っているということで「真の生ビール」という言葉の響き以上に、美味しく感じられますよ。
- 醸造所名：社会福祉法人 佛子園
- 住所：石川県鳳珠郡能登町字立壁92番地
金沢百万石ビール 福井の梅クラフト【わくわくブルワリー】
出典：https://www.wkwk-farm.com/?pid=165015603
梅ジャムは、紅映梅と新平太夫の黄金の梅をブレンドし、梅の酸味と完熟した香りを感じられます。すっきりとした味わいでビールが苦手な女性の方が梅酒感覚で飲んでみるのもありですね。
一杯目に飲むのもいいですが、ビールを飲んだ後に、梅酒感覚で飲むのおすすめ。
- 醸造所名：わくわくブルワリー
- 住所：石川県能美郡川北町字橘新ロ49－1
まとめ
石川県のクラフトビール・地ビールの中でも口コミで評価評判が高いビールを紹介しました。
水が美味しいので美味しいビールができるのは当然。伝統工芸に裏打ちされたクラフトマンシップにのっとった王道かつ上質なビール作りも魅力的です。
また、新しさとの共存という形で現代風のラベルデザインなど、まさに石川県の特徴を活かしたビール作りがされています。
石川に来た時には、海の幸を食べて、日本酒を・・・と視野が狭くなっていた自分に喝を入れたいぐらいです。石川県に足を運んだ際には、地元のクラフトビールを飲んでみてはいかがでしょうか。
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