「生ビールって居酒屋で飲むビールのことじゃないの？」「缶ビールや瓶ビールも生ビールなの？」「熱処理ビールとの違いは？」ビール好きでも意外と知らないのが「生ビール」の本当の意味です。実は現在スーパーやコンビニで販売されている缶ビールや瓶ビール...

ビールにはさまざまな種類がありますが、その違いを生み出している最大の要素のひとつが「発酵方法」です。ビール好きの方でも、 エールとラガーは何が違うの？ クラフトビールがフルーティーなのはなぜ？ 日本のビールはどの発酵方法が多い？ 自然発酵ビ...

「この店の生ビールは妙にうまい！」そう感じた経験はありませんか？実は生ビールの美味しさは銘柄だけで決まるわけではありません。同じアサヒスーパードライでも、同じキリン一番搾りでも、お店によって味に大きな差が出ることがあります。その違いはビール...

「缶ビールより生ビールのほうが美味しい」「瓶ビールが一番うまい」という話を聞いたことはありませんか？実は多くの大手ビールメーカーの商品は、缶・瓶・樽で中身そのものは同じビールです。しかし実際に飲み比べると味や香り、炭酸の感じ方に違いを感じる...

居酒屋や焼肉店、ビアホールなどで飲む生ビール。同じアサヒスーパードライやキリン一番搾りなのに、「この店の生ビールは本当にうまい！」「同じ銘柄なのにこの店はなぜかまずい・・・」と感じた経験はありませんか？実は生ビールは缶ビールや瓶ビールと違い...

ビール売り場でよく見かけた「第三のビール」。一方で、ビール好きの間では「第四のビール」という言葉を聞いたことがある人もいるでしょう。しかし2026年現在では酒税制度の変更によって状況が大きく変わっています。この記事では第三のビールと第四のビ...