ビールのあれこれ

ビールのあれこれ

お店の樽生ビールが「美味しい」が飲まずに分かる方法!他のお客さんのビールジョッキをチェック!?

竹林雄一郎@ビールマニア 生ビールは居酒屋や店舗など各お店によって大きく味が違います。 ぽっぽ 美味しいところはサーバー洗浄しているんですよね! 美味しいところ...
ビールのあれこれ

台湾ビールとオリオンビールが似ている!?オリオン派は台湾ビール好きになる!?

竹林雄一郎@ビールマニア 日本のビールも美味しいですが、最近では台湾ビール好きも多くなりましたね! ぽっぽ 結構フルーティー系ビール多いですよね! ...
ビールのあれこれ

樽生も瓶も缶も中身は同じビールである!しかし樽生ビールが美味しく感じるには理由がある!

竹林雄一郎@ビールマニア お店で飲める樽生ビールは雑味がなく美味しい!って感じる人は多いですよね! 樽生のビールは缶ビールや瓶ビールと違って味がスッキリしている!と言われる人達もいます! しかし、樽...
ビールのあれこれ

生ビールサーバーの取り扱いに必要な部材・用具一覧まとめ!

竹林雄一郎@ビールマニア 生ビールサーバー取り扱い時にこれらの部材を覚えておくと使用時のトラブル対処にも役立ちはずです! 以下基本的なビールサーバー使用時の部材の一覧をまとめています。 ...
ビールのあれこれ

業務用ビールサーバーの種類一覧まとめ!家庭でも使える業務用ビールサーバー!

竹林雄一郎@ビールマニア ビールサーバーと言えば、一昔前は業務用としてしか使用が出来なかったのですが、現在では家庭用でもビールサーバーがありますね! また、酒販店などではビールサーバーをレンタル出来る...
ビールのあれこれ

ビール抽出口のカラン分解洗浄は徹底しよう!ビールジョッキ内にカスが浮く?回る?

竹林雄一郎@ビールマニア 樽生ビールを扱っているお店や個人では抽出する生ビールの味はサーバー洗浄が大きく関係している事は分かって頂けたと思います。 しかし、洗浄の時に実施する事の多くはホースや回路の洗浄方...
ビールのあれこれ

意外と知らないビール樽の口金洗浄!美味しいビールと樽を長持ちさせる為に!

竹林雄一郎@ビールマニア 樽生ビールを美味しくする方法の1つに「洗浄」があります。 洗浄と言えば、ビールサーバーの回路とホース、カラン、ヘッドなどの洗浄を考えるでしょう! また、ジョッキ自体の洗浄もビー...
ビールのあれこれ

冬場の樽生ビールの泡だらけの原因は過飽和!?一度過飽和するとその樽は使えない!?

竹林雄一郎@ビールマニア 樽生ビールを扱っているとよく起こるトラブルに泡になるトラブルがありますね! ほとんどが、瞬冷サーバーを使用している場合で、減圧弁の数値が合っていない事によって泡が多くなるトラブルです。 ...
ビールのあれこれ

お店で美味しい樽生ビールと不味い樽生ビールの見分け方チェックポイント!

竹林雄一郎@ビールマニア 缶や瓶ビールと違い樽生のビール(通称:生ビール)はお店によって味が大きく異なりますよね! その理由は使用している樽は同じでも、管理がお店によって違うからです。 特にサーバー...
ビールのあれこれ

生ビールと通常ビールの違いは生樽から注がれるのか否かである!

竹林雄一郎@ビールマニア よく、缶ビールや瓶ビールに生ビールと記載されているのを見た事がある人は多いでしょう! ぽっぽ あれ!? 生ビールってお店で飲めるあのきめ細かい...
タイトルとURLをコピーしました